きび酢をはじめとする奄美諸島の自然食品販売

取り扱い商品のご紹介

きび酢

「かけろまきび酢」はさとうきびの搾り汁と加計呂麻島の大気中に浮遊する酵母菌、酢酸菌の力と島特有の気温や湿度で自然発酵する幻のお酢。添加物などは一切使用しておりません。人の手を加えず自然の力だけで発酵する世界三大天然発酵酢の一つです。

蜂蜜やウコン、パッションフルーツを入れた飲みやすいタイプや イケメン工場長が造る「島育ちのきび酢」 お料理にすぐ使える「ピリ辛きび酢」、「すぐたべられま酢」など色々なタイプをご準備しております。

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黒糖製品

さとうきび１００％使用した純黒糖。 奄美大島、加計呂麻島、喜界島の島々によってサトウキビの種類が違い、造り手さんの黒糖に対する想いやこだわりも違うので同じ黒糖でも味が違います。島それぞれの黒糖の味をお楽しみください。

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喜界島産ごま

純国産、無農薬、自然栽培　喜界島の胡麻 国内に物流している胡麻の９９％が輸入である中、喜界島の胡麻はめったに味わえない国産在来種。胡麻のその命とも言える豊潤な香りが特徴であり、胡麻本来の味が楽しめる逸品です。

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お菓子

島の素朴なお菓子。 島の素材にこだわり、ほんのりした優しい甘さがお口の中で広がります。 一口食べると島の雰囲気を感じることができ、素材の良さを活かした品々。どこか懐かしい昔を思い出すような無添加のお菓子です。

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その他

島ならではの素材を使った調味料、お茶、乾物。 奄美の海水からできた天然ミネラル豊富な自然海塩にもずく。 大自然で育ったお茶に、島の素材を贅沢に使った調味料。 一度使っていただけると素材の良さはわかっていただける自信のある品々です。 どの商品も保存料、添加物は一切使用しておりません。

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